”うまみ”で痩せるプログラムを開発する「うまみダイエット研究所」を開設

2016/12/2 2016/12/2 ダイエット

オイシックス株式会社様、シェフの松嶋啓介氏とともに弊社石川が、”うまみ”を感じられる味覚変更プログラムの開発をする「うまみダイエット研究所」を開設いたしました！

サービスイメージ

”うまみ”って何？という方もいらっしゃると思うのですが、人間が感じる甘味や酸味と並ぶ味覚のあの”旨味（うまみ）”です。代表的なところでは、かつおぶしや昆布からとれる”ダシ”などから感じることができます。
石川は、この”うまみ”を利用したダイエットについて、以前からご紹介してまいりました。

<参考>
Di理論石川善樹のダイエットの科学
食べたい！でも痩せたい… そんな人への最終兵器は○○茶だった
https://www.diriron.com/blog/ishikawa/637.html

今回、この味覚変更プログラムを通して、味覚の変化と体重の変化を測定した結果を2017年3月上旬に行われる全米最大のビジネスイベント「SXSW（サウスバイサウスウェスト）」のカンファレンスにて発表を予定しています。

”うまみ”の効果、ぜひご期待ください！

○オイシックス株式会社によるプレスリリース
「うまみダイエット研究所」を開設～「うまみ」を感じられる味覚変更プログラムの開発をスタート～
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000153.000008895.html